Tengo un restaurante y la web no me trae reservas: lo que vimos en 25 webs de restaurantes de Madrid

Para "cómo conseguir clientes restaurante internet", Google devuelve listas de ideas: reels, ofertas, wifi gratis, concursos. Ninguna parte de la pregunta que hace el dueño: tengo web y no reservan. Para saber qué falla, pasamos nuestra auditoría a 25 webs de restaurantes de la Comunidad de Madrid el 4 de septiembre de 2026, elegidas al azar de OpenStreetMap. Fue el sector con la nota más baja de los ocho que medimos (51 sobre 100), y la causa es lo que falta, más que el diseño.

Lo que falla en las webs de restaurantes

Las tres preguntas del que va de camino

El 54 % de las visitas a webs en España se hace desde el móvil (StatCounter, agosto de 2026), y en un restaurante es la inmensa mayoría: la gente busca dónde comer cuando ya tiene hambre. Tres preguntas, y cómo las responde la muestra:

1. ¿Dónde está y está abierto? El 12 % lo dice en la portada sin buscar. El resto lo esconde en "contacto", o en una imagen, o no lo dice. Un mapa, la dirección en texto y el horario con festivos en la primera pantalla resuelven la mitad de las visitas.
2. ¿Qué se come y cuánto cuesta? La carta en la propia página, con precios y en texto (no en PDF ni en foto), es lo que se lee en el móvil y lo que Google indexa. Las fotos, pocas y ligeras: el 44 % de las webs carga fotos de platos demasiado pesadas para el móvil. Deloitte midió para Google en 2020 que una décima de segundo de mejora sube la conversión hasta un 10,1 % en viajes.
3. ¿Cómo reservo? WhatsApp con mensaje preparado ("Hola, ¿tenéis mesa para 4 el sábado a las 21:30?"), teléfono pulsable y, si el volumen lo pide, reservas online. En la muestra: 8 %, 40 % y 16 %.

Reservas: SaaS, módulo propio o WhatsApp

El 16 % de las webs tiene un sistema de reservas; otro 16 % habla de "reserva tu mesa" sin ningún sistema detrás, que es peor que no decir nada. Las tres opciones, con sus números:

Sea cual sea, el botón de reservar tiene que estar en la primera pantalla del móvil, junto al de llamar, y la ficha de Google tiene que enlazar al mismo sitio. Lo contamos en vender online.

Qué haríamos, en orden y con precio

1. Barra fija en móvil: llamar, WhatsApp con mensaje preparado y reservar (si hay sistema). Una hora a 65 €, o incluida en cualquier web que hacemos.
2. Primera pantalla con lo que importa: qué cocina, dónde (mapa y dirección en texto), horario con festivos, y los tres botones. Reescribir la portada: de 250 a 600 €.
3. Fotos ligeras y carta en texto con precios. Comprimir y convertir las fotos existentes lleva dos horas y la web carga varias veces más rápido en móvil. La carta en la página, con datos estructurados de restaurante (tipo de cocina, horario, rango de precio) para que Google la entienda.
4. Certificado y redirección a https en las que tienen aviso rojo (el 16 % y el 12 %). Una hora.
5. Aviso legal, privacidad y cookies reales. El 68 % no tiene ni aviso legal; con un formulario de reservas recogiendo nombre y teléfono, la política de privacidad no es opcional.
6. Ficha de Google: horario con festivos, fotos reales, carta y reserva enlazadas, reseñas respondidas en 48 horas. 60 € al mes en que te encuentren, o tú mismo con la guía de la ficha.

Cómo se hizo

Muestra de 32 restaurantes (amenity=restaurant) con web propia en OpenStreetMap dentro de la Comunidad de Madrid, elegidos al azar; 25 respondieron a la auditoría (el resto no cargaba, bloqueaba herramientas o el dominio ya no existía, que también es un dato). Herramienta: la auditoría al momento de Dimuweb, que revisa la portada y hasta seis páginas interiores con lo visible desde fuera, el 4 de septiembre de 2026. No se identifican webs; cualquier restaurante puede pasar la misma auditoría a la suya en un minuto.

Si tienes un restaurante, pásala ahora. Y si sale rojo en contacto, en imágenes o en certificado, son las tres cosas que arreglamos primero.